По-тайски гратон (กระท้อน) – плод, произрастающий в Юго-Восточной Азии. В Таиланде чаще всего встречаются плоды рыжего или коричневого цветов. Размером с крупный апельсин, имеет толстую кожуру, которую можно очистить руками или использовать способ, который демонстрируется в видео – очень быстро и удобно.
Внутри сантол поделен на 3-4 дольки белого цвета с кисло-сладким вкусом. Внешне напоминает мангостин, за что и получил название дикий, или ложный мангостин среди британцев и французов.
Сантол пригоден к употреблению в необработанном виде, однако тайцы очень любят использовать его для приготовления различных джемов, мармелада, нередко сантол добавляют в спиртовые настойки и брагу.
Смотрите также Как нарезать манго розочкой
Недорогие авиабилеты в Таиланд
