Департамент укрепления здоровья Таиланда (DHPS) выразил серьезную озабоченность по поводу национальных пищевых привычек. Специалисты ведомства подчеркивают растущий риск развития неинфекционных заболеваний (НИЗ) среди населения из-за чрезмерного употребления сладкой, соленой и жирной пищи. Это ставит под угрозу не только здоровье нации, но и экономическое благополучие страны.
По результатам общенационального опроса, проведенного в феврале среди 52 тысяч респондентов, выявлены тревожные тенденции в пищевом поведении тайцев. Как сообщил доктор Пануват Панкет, генеральный директор DHPS при Министерстве здравоохранения, жители страны регулярно превышают рекомендуемое потребление сахара, жиров и натрия.
Более половины опрошенных (51%) употребляют сладкие продукты или напитки, такие как сладкая газировка, холодный чай с молоком, холодный кофе и фруктовые соки, три и более раз в неделю. Почти 46% регулярно едят продукты с высоким содержанием жира, включая жареные блюда, блюда, приготовленные методом stir-fry, и фастфуд. Около 50% респондентов употребляют соленые блюда, такие как сом там (салат из папайи), ям (острые салаты) и ларб (острый салат из рубленого мяса), не менее трех раз в неделю.
«Такие пищевые привычки связаны с повышенным риском развития НИЗ, включая сердечно-сосудистые заболевания, рак, хронические респираторные заболевания, диабет и заболевания почек», — заявил доктор Пануват Панкет.
Заместитель генерального директора DHPS доктор Адисорн Ваттханасак обратил внимание на недостаток знаний о правильном питании среди тайцев, особенно в отношении рисков, связанных с высоким потреблением натрия. «Только 15% продемонстрировали хорошее понимание здорового потребления соли, что значительно ниже, чем их осведомленность об опасностях чрезмерного потребления сахара и жира», — отметил он.
Еще одна проблема заключается в том, что почти 60% респондентов признались, что стесняются просить меньше приправ при заказе еды вне дома, даже если знают, что блюдо может быть вредным для их здоровья.
Министр здравоохранения Сомсак Тхепсутин назвал НИЗ одной из самых серьезных проблем Таиланда, затрагивающих как здоровье населения, так и экономику страны. В настоящее время более 33 миллионов тайцев живут с НИЗ, ежегодно регистрируется 400 тысяч смертей и более 2 миллионов новых случаев заболеваний.
«Воздействие ощущается не только на системе здравоохранения, но и на экономике, — подчеркнул господин Тхепсутин. — Мы теряем более 1 триллиона тайских батов ежегодно из-за расходов, связанных с НИЗ, что составляет примерно 9,7% нашего ВВП».
В 2024 финансовом году Национальное бюро медицинского страхования выделило более 52% своего бюджета в размере 152,7 миллиардов батов только на лечение НИЗ. «Эти заболевания в значительной степени предотвратимы, но они продолжают создавать непосильную нагрузку на отдельных лиц, семьи и систему здравоохранения», — констатировал министр.
По словам Сомсака Тхепсутина, НИЗ в основном вызваны образом жизни, таким как неправильное питание, курение, употребление алкоголя и недостаточная физическая активность, а также длительное воздействие загрязнения воздуха PM2.5. Он призвал население пересмотреть свои пищевые привычки, сократить потребление обработанных продуктов с высоким содержанием соли, сахара и жира, а также увеличить потребление фруктов и овощей. Министр подчеркнул важность профилактики и здорового образа жизни для снижения бремени НИЗ на общество и экономику страны.
Читайте также:
- В Таиланде аномальная жара угрожает здоровью населения
- Таиланд борется со старением населения
- Таиланд вакцинирует медиков от оспы обезьян
- Таиланд продвигает Thai SELECT для мирового признания кухни
- Таиланд внедряет технологии для заботы о пожилых людях
Бронирование билетов на транспорт в Таиланде и Азии
