Тайская ассоциация рестораторов обратилась к правительству страны с призывом оказать экстренную поддержку ресторанному сектору, столкнувшемуся с ростом цен, вызванным продолжающимся конфликтом на Ближнем Востоке. Представители индустрии выражают серьёзную обеспокоенность тем, что военные действия приведут к значительному увеличению стоимости продовольствия и энергии.
Инициативы для поддержки отрасли
В числе ключевых предложений ассоциации — заморозка цен на сжиженный нефтяной газ (СУГ) и снижение тарифов на электроэнергию для заведений общественного питания на период кризиса. Кроме того, предлагается создать специальный энергетический фонд, предназначенный для поддержки малых и средних предприятий (МСП) в пищевом секторе, чтобы смягчить для них удар от колебаний мировых рынков.
Как пояснила президент ассоциации Таниван Кулмонгкол, резкое повышение стоимости энергоносителей напрямую влияет на цены продуктов питания. Реализация предложенных мер поможет предотвратить немедленный рост цен на готовые блюда, снизить общую продовольственную инфляцию и, что немаловажно, сохранить рабочие места в отрасли.
Ассоциация также обратилась к Министерству торговли с рекомендацией внедрить эффективную систему мониторинга цен на продукты питания и строго регулировать стоимость основных ингредиентов, таких как растительное масло, мясо, яйца и рис. Важным шагом также видится строгое применение законов против преднамеренного припрятывания товаров, способствующего искусственному дефициту. Для поддержания стабильности цен предложено создать стратегический запас ключевых продовольственных продуктов.
Министерству финансов были направлены запросы о стимулировании ликвидности в отрасли. В числе предложений — предоставление льготных кредитов, временное снижение налога на ресторанный бизнес и уменьшение сборов за лицензии на ведение деятельности. Эти инициативы призваны помочь заведениям, которые сталкиваются с высокими операционными расходами, низкой рентабельностью и инфляционным давлением.
Министерству туризма и спорта ассоциация предложила запустить рекламные кампании и стимулирующие программы. Среди них — продвижение тайской гастрономии, уличной еды и местных ресторанов, а также инициирование кампании под названием «Ешь тайское, спаси экономику Таиланда». Эти меры призваны способствовать увеличению спроса и поддержанию потока посетителей как со стороны местных жителей, так и со стороны туристов.
Прогнозы инфляции и экономические риски
Ранее генеральный директор Офиса торговой политики и стратегии (TPSO) Нантапонг Чиралерспонг предупреждал, что рост цен на нефть неминуемо повлияет на стоимость различных товаров и услуг. При этом готовая еда, вероятнее всего, подорожает в первую очередь, опережая другие категории продуктов.
По оценкам TPSO, в случае достижения мировых цен на нефть отметки в 100 USD за баррель и роста цен на готовую пищу на 10 % в 20 % регионов Таиланда, общий уровень инфляции может увеличиться на 2–3 %. В наихудшем сценарии, если стоимость нефти поднимется до 120 USD за баррель, а цены на готовую еду вырастут на 10 % в более чем 50 % регионов страны, инфляция может превысить 3 %. Эти прогнозы, по словам господина Нантапонга, основаны на анализе экономических последствий, наблюдавшихся во время начала конфликта между Россией и Украиной в 2022 году. Этот глобальный кризис продемонстрировал уязвимость мировой экономики к шокам в цепочках поставок энергоносителей и продовольствия, став важным прецедентом для текущих экономических прогнозов в Таиланде. Королевство, как и многие другие страны, является чистым импортёром энергоносителей, что делает его экономику особенно чувствительной к геополитической напряжённости и колебаниям мировых цен.
Читайте также:
