В Бангкоке состоялся торжественный обед, посвященный 120-летию дипломатических отношений между Таиландом и Норвегией, на котором ключевым моментом стала демонстрация возможностей использования норвежских морепродуктов в тайской кулинарии. Ашильд Наккен, директор Норвежского совета по морепродуктам в Юго-Восточной Азии, сообщила, что рост экспорта норвежского лосося, скумбрии (саба) и фьордовой форели в Таиланд в 2024 году составил 12%.
По ее словам, в 2025 году экспорт лосося и фьордовой форели увеличился на впечатляющие 18%. Примечательно, что если 20 лет назад норвежские морепродукты прибывали в Таиланд преимущественно в замороженном виде, то сегодня 90% рыбы доставляется свежей авиацией, в том числе рейсами Thai Airways, возобновившими ежедневные полеты между Бангкоком и Осло.
На обеде, организованном в резиденции Норвегии, шеф-повар Джиб, Чапорнпат Дапачутисан из ресторана Celadon отеля Sukhothai, продемонстрировала возможности использования норвежского лосося, сабы, фьордовой форели и креветок в традиционных тайских блюдах. Гостям были предложены жареная норвежская скумбрия с северным тайским ларбом, норвежский лосось, маринованный в рыбном соусе, с грушей и соусом из чили и мяты, суп том-кха с фьордовой форелью, апельсином и молодым кокосом, блюда в северном стиле с креветками и многое другое.
Шеф-повар Джиб подчеркнула, что норвежская саба, отличающаяся «тигровой» расцветкой, особенно жирная и ароматная, что позволяет жарить ее без масла и с минимальным количеством приправ. Ашильд Наккен отметила, что Таиланд является крупнейшим экспортным направлением норвежских морепродуктов, опережая Вьетнам и Сингапур, при этом около 90% экспорта приходится на лосося.
В честь 120-летия дипломатических связей Thai Airways совместно с посольством Норвегии и Норвежским советом по морепродуктам запустили кампанию «От моря до неба: 120 лет дружбы», которая также знаменует год с момента возобновления прямых ежедневных рейсов между Бангкоком и Осло. В рамках кампании разыгрываются шесть билетов туда и обратно из Бангкока в Осло общей стоимостью 390 000 тайских батов при покупке норвежских морепродуктов в магазинах и ресторанах-участниках по всей стране.
Фи-рун Сакултонг, руководитель группы по скандинавским странам в Thai Airways, выразил уверенность, что эта кампания станет началом многолетней дружбы. Он также отметил, что ежедневно Thai Airways перевозит от 15 до 18 тонн норвежских морепродуктов, часть из которых направляется в Сингапур, Тайвань, Японию и Южную Корею.
Примечательно, что Thai Airways выполняет важную функцию, связывая Россию и Норвегию. Пассажиры из России могут воспользоваться рейсами Thai Airways для перелетов в Осло, используя удобные стыковки в Бангкоке. Этот маршрут предоставляет возможность увидеть знаменитое северное сияние, которое привлекает все больше туристов из Таиланда.
Теа Мартине Оттманн, заместитель главы норвежской миссии в Бангкоке, отметила, что Таиланд установил дипломатические отношения с Норвегией в первый год независимости Норвегии, в 1905 году. Она выразила надежду, что соглашение о свободной торговле с Норвегией в рамках ЕАСТ (включающего Швейцарию, Исландию и Лихтенштейн) вступит в силу в начале 2026 года.
Читайте также:
- Таиланд ослабляет алкогольные ограничения ради туристов
- Thai Seaplane запустила авиарейсы между Пхукетом и Ко Кудом
- Таиланд предложил США углубить торговое сотрудничество
- Thai Airways возвращается на фондовый рынок после прибыли
- Трат: острова Ко Куд и Ко Мак лидируют в пляжном туризме Таиланда
Недорогие авиабилеты в Таиланд
