Уличные торговцы на протяжении десятилетий были неотъемлемой частью Бангкока, обеспечивая едой офисных работников, подёнщиков и ночных гуляк. Оживлённые улицы и переулки, где кипит торговля, давно стали визитной карточкой города, признанного многими международными туристическими блогами и рейтингами за уникальную культуру уличной еды. Однако представители этой профессии постоянно сталкиваются с многочисленными трудностями.
Издание Bangkok Post провело серию интервью с уличными торговцами по всему городу, чтобы собрать истории, которые, будучи частью повседневной жизни, отражают более широкие общенациональные проблемы. Одна из таких историй принадлежит Сивароду, представителю второго поколения владельцев лавки соевого молока «Хиа Хуи» в районе Кхлонг Тхый, которая обслуживает клиентов более 40 лет. Его торговая точка когда-то располагалась на тротуаре улицы Ратчадапхисек, но недавно была вынуждена переместиться примерно на 450 метров из-за новых городских правил.
Администрация Бангкока (BMA) с 2017 года реализует программу по очистке пешеходных зон и обеспечению санитарных норм. В рамках этой инициативы было ликвидировано более 250 торговых зон вдоль крупных магистралей, таких как Силом, Сарасин и Витхаю. В качестве альтернативы городские власти развивают так называемые «хокер-центры» по сингапурской модели, предлагая более организованные торговые пространства. 42-летний Сиварод, который открывает «Хиа Хуи» рано утром и работает до 20:30 ежедневно, рассказал, что переезд вглубь рынка почти год назад произошёл неожиданно. По его словам, власти не предоставили достаточно времени для информирования постоянных клиентов, выделив на подготовку менее месяца.
На вопрос о том, являются ли изменения в правилах главной проблемой для торговцев, Сиварод ответил, что это, безусловно, играет свою роль, но общая экономическая ситуация в стране также оставляет желать лучшего. Сейчас его магазин в основном полагается на постоянных клиентов. Несмотря на добавление новых позиций в меню и освоение онлайн-продаж, объём выручки не достиг прежнего уровня. Он отметил, что дела шли значительно лучше во время действия правительственной программы софинансирования, которая стимулировала потребительский спрос.
Кой, 53-летняя уроженка северо-восточной провинции Убонратчатхани, приехала в Бангкок в 16 лет, начав работать на стройках, где дневная зарплата составляла всего 100 THB (примерно 2,7 USD). Она мечтала стать учителем, но закончила лишь среднюю школу. Когда строительная отрасль столкнулась с трудностями, Кой занялась продажей исанских колбас, что стало её единственным средством к существованию и позволило вырастить троих детей в столице. Она перевезла детей из родного города, где они жили с её матерью, опасаясь, что они могут пойти по неправильному пути. Развод в 2017 году оставил её в одиночестве с детьми, но она продолжала работать каждый день с утра до темноты, отдыхая только тогда, когда усталость брала верх. Двое её детей уже получили образование.
Иногда Кой скучает по дому, но не может вернуться, пока её младшая дочь не закончит школу. Она вспоминает, что в начале её карьеры торговля шла хорошо, но сейчас ситуация ухудшилась: цены на товары выросли, издержки увеличились, а прибыль осталась на прежнем уровне. Раньше Новый год и Сонгкран приносили много клиентов, включая туристов, но в последние годы продажи перестали быть особенными в любой период. Теперь, по её словам, всё зависит от удачи. Кой также отметила проблему незаконных иностранных рабочих, которые занимают места на местных рынках, и выразила недовольство по поводу того, что, по её наблюдениям, должностные лица получают деньги и после этого перестают проверять ситуацию. Несмотря на это, она сохраняет твёрдую надежду на улучшение. «Многие правительства приходят и уходят. Несмотря ни на что, я использую своё право голоса на каждых выборах, а также на конституционном референдуме»,— подчеркнула она, сохраняя надежду, что однажды страна станет лучше. Сегодня Кой передвигает свою тележку с исанскими колбасами по району Лук Луанг в округе Дусит Бангкока.
В другом уголке города, на улице Яоварат, продавец липкого риса с манго, 59-летняя Энн, выразила свои страхи и надежды. Она управляет своим магазином более 20 лет вместе с мужем, уроженцем Яоварата — сердца китайской общины столицы. Энн рассказала, что до пандемии COVID-19 можно было предсказывать ежедневную прибыль, но с тех пор она снизилась и никогда не была стабильной. Она желает лучшей экономики, но её вера ослабла, особенно в политику, которая, по её мнению, влияет на каждую жизнь. «Я думаю, что если бы не было коррупции, люди могли бы жить лучше, и экономика тоже была бы лучше»,— сказала она, но добавила, что Таиланду невозможно избавиться от этого злоупотребления.
Ещё одна городская торговка, 71-летняя женщина, пожелавшая остаться анонимной, поделилась своей историей, пронизанной усталостью, накопленной годами. Она стоит со своей тележкой, продавая «Тханг Тхонг» — хрустящие вафли в форме тако из рисовой муки и кокосового молока — на тротуаре вдоль улицы Лан Луанг. Уроженка Чиангмая, она начала свою трудовую деятельность как наёмный работник в магазине, прежде чем научилась торговать самостоятельно. Со временем она видела, как умирали многие её коллеги-торговцы её возраста. Сейчас дела идут не так хорошо, как раньше. По её словам, даже во время пандемии было лучше. Теперь ежедневная прибыль составляет всего 200–300 THB (примерно 5,5–8,2 USD), иногда меньше, тогда как раньше она зарабатывала около 800–1 000 THB (примерно 21,9–27,4 USD). Однако она слишком стара, чтобы менять работу, например, заниматься сельским хозяйством, и кто наймёт человека в её возрасте? При этом она с пониманием относится к покупателям: «Товары дорогие, зарплаты не сильно выросли, все экономят деньги». Несмотря на трудности, она предпочитает торговать и общаться с людьми, нежели сидеть дома в одиночестве. Она будет продолжать продавать, пока может. Её муж умер, когда ей было за тридцать, а сын живёт в другой провинции. На вопрос, считает ли она, что условия улучшатся, продавец ответила, что это маловероятно. «Я смирилась. Скоро я всё равно умру»,— сказала она со смехом. «Если я не умру первой, то не знаю, станет ли страна когда-нибудь лучше».
Тайские уличные торговцы входят в число более чем 20 миллионов неформальных работников в стране. В Бангкоке они остаются частью городского населения, живущего в бедности и испытывающего недостаток стабильности в своей профессии. Неформальные работники могут зарегистрироваться в системе социального обеспечения в соответствии с Разделом 40, но пособия и защита остаются ограниченными по сравнению с официальной системой. Федерация уличных торговцев Бангкока совместно с Федерацией неформальных работников Таиланда активно продвигает политику, которая признаёт уличную торговлю законной профессией, выделяет соответствующие и справедливые торговые места, а также укрепляет профессиональную безопасность. Эти усилия направлены на снижение неравенства и обеспечение того, чтобы каждый мог жить в городе с достоинством.
Читайте также:
